Stando ad un recente studio condotto da Nielsen Global Survey sul tema della salute, benessere e alimentazione, i consumatori italiani sembrano prestare sempre maggiore attenzione all’aspetto salutistico dei cibi. Il 16%, infatti, è favorevole a spendere di più per prodotti salutistici e senza grassi, ma l’89% non è disponibile a rinunciare al sapore e così..